생활의 달인에 소개된 두쫀쿠 달인 맛집 정리. 두바이 쫀득 쿠키 원조부터 장원영이 먹은 쿠키, 꼬마 김밥 형태 쿠키까지 한눈에 소개.
✤ 방송으로 주목받은 디저트 트렌드
SBS 생활의 달인 1016회에서는
최근 디저트 시장의 중심으로 떠오른
‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’를
만든 달인들이 소개됐다.
원조 쿠키부터
아이돌이 선택한 쿠키,
형태 자체를 바꾼 이색 쿠키까지
각기 다른 개성을 지닌 세 곳이 등장했다.
✤ 쿠키를 탄생시킨 달인
몬트쿠키 김포구래점
몬트쿠키 김포구래점은
‘두바이 쫀득 쿠키’라는 트렌드를
처음 만든 원조로 알려진 곳이다.
이곳의 쫀득 쿠키는
화려한 토핑이나 강한 단맛 대신
담백하면서도 고급스러운 균형감을 추구한다.
견과류의 고소함이 중심을 잡고,
마시멜로는 식감을 보완하는 역할에 집중한다.
과하지 않아 오히려 오래 기억에 남는 맛이다.
‘두바이 초콜릿계의 평양냉면’이라는 표현이
자연스럽게 떠오르는 이유다.
기본 정보
- 위치 : 경기 김포시 김포한강10로133번길 107 디원시티 시그니처 C코어 2층 M231호
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:00
- 전화 : 010-7726-1292
✤ 장원영이 먹었던 쿠키 달인
팔레트디저트
팔레트디저트는
아이브 장원영이 먹은 쿠키로 알려지며
전국적인 주목을 받은 디저트 숍이다.
이곳의 두쫀쿠는
‘수건 케이크’ 형태로 재해석된 것이 특징이다.
부드러운 케이크 위에
쫀득한 쿠키를 더하고
코코아 가루로 마무리해
비주얼과 맛 모두에서 강한 인상을 남긴다.
밀크 초콜릿의 부드러움,
카다이프 면의 바삭함,
피스타치오의 고소함이 조화롭다.
기본 정보
- 위치 : 인천 계양구 경명대로 1086 1층
- 영업시간 : 10:00 ~ 21:00
- 전화 : 0507-1357-9573
✤ 꼬마 김밥 형태 쿠키 달인
새들러하우스
새들러하우스는
이미 크로플 맛집으로 잘 알려진 곳이다.
이번 방송에서는
두쫀쿠를 ‘꼬마 김밥’ 형태로 선보이며
또 다른 변주를 보여줬다.
먹기 좋은 크기,
말아 올린 독특한 형태 덕분에
디저트임에도 한 끼처럼 즐길 수 있다.
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감,
과하지 않은 단맛이 인상적이다.
기본 정보
- 위치 : 서울 강남구 도산대로17길 10 B1
- 영업시간 : 09:30 ~ 18:30
- 전화 : 070-8265-5541
✤ 두쫀쿠 달인 맛 포인트 정리
- 원조 : 담백하고 고급스러운 균형
- 트렌드 : 비주얼 중심의 재해석
- 이색 : 형태 자체를 바꾼 즐거움
같은 ‘쫀득 쿠키’라도
방향은 완전히 다르다.
✤ 이런 분께 추천
- 유행 디저트의 원조가 궁금한 분
- 장원영 쿠키를 직접 맛보고 싶은 분
- 색다른 디저트를 찾는 분
- 선물용·SNS 인증 디저트 목적
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