MBC 오늘N 2634회에서는 연 매출 20억 원을 기록한 안동 간고디 맛집 일직식당이 소개되었습니다. 2대째 이어온 간고등어구이와 간고등어조림의 비결을 전합니다.
경북 안동시에 위치한 일직식당은 1960년대부터 간고등어를 전문으로 다뤄온 곳으로,
현재는 2대째 가업을 이어가며 안동 간고디의 명맥을 지켜오고 있습니다.
단순한 한 끼 식사를 넘어, 안동의 음식 문화를 대표하는 공간으로 자리매김하고 있습니다.
✤ 가게 정보
상호 : 일직식당
주소지 : 경북 안동시 경동로 676
전화 : 054-859-6012
영업시간 : 08시 ~ 21시
휴무 : 매주 월요일 정기휴무
✤ 방송 소개
일직식당은 MBC 오늘N 2634회 ‘옆집 부자의 비밀 노트’ 코너를 통해 소개되며,
연 매출 20억 원을 만들어낸 비결과 안동 간고디의 깊은 맛이 집중 조명되었습니다.
오랜 시간 지켜온 염장 방식과 조리 노하우가 방송을 통해 공개되며 시청자들의 큰 관심을 모았습니다.
✤ 매장 이용 정보
매장은 넉넉한 좌석을 갖추고 있어 가족 식사나 단체 방문에도 불편함이 없습니다.
안동을 찾는 관광객은 물론, 지역 주민들도 부담 없이 방문할 수 있는 환경이 마련되어 있습니다.
제로페이 결제가 가능해 결제 편의성 또한 갖추고 있습니다.
✤ 메뉴 구성
일직식당의 대표 메뉴는 안동 간고등어를 활용한 정식 메뉴입니다.
안동간고등어구이정식은 짭조름하면서도 고등어 본연의 고소함이 살아 있어 꾸준한 사랑을 받고 있으며,
안동간고등어조림정식은 깊고 진한 양념 맛으로 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 메뉴입니다.
이 외에도 된장찌개, 소불고기, 돼지주물럭 등 누구나 편하게 즐길 수 있는 한식 메뉴들이 함께 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다.
✤ 가게 이야기
일직식당은 “내 가족이 먹는 음식”이라는 마음으로 재료 선정부터 조리 과정까지 모든 부분에 정성을 쏟고 있습니다.
대를 이어 이어온 간고디 염장 기술과 조리법은 이곳만의 경쟁력이자 자부심으로, 오랜 세월 동안 변함없는 맛을 유지해 온 원동력입니다.
✤ 방문자 반응
방문객들은 간고등어 특유의 잡내 없이 깔끔한 맛과 깊이 밴 간에 대해 높은 만족도를 보이고 있습니다.
특히 조림 메뉴의 감칠맛과 정갈한 상차림, 안정적인 서비스에 대한 긍정적인 평가가 이어지고 있습니다.
안동에서 진짜 간고디의 맛을 경험하고 싶다면, 오늘N 2634회에서 소개된 일직식당은 충분히 찾아갈 가치가 있는 곳입니다.