2026년 1월 25일 허영만의 백반기행 332회에 소개된 우물가향목은 인천 연수구 동춘동에 위치한 보양식 전문점으로, 묵은지 돼지고기 짜글이를 비롯해 집밥 같은 찌개와 오리·흑염소 요리로 꾸준히 사랑받는 곳이다.
✤ 동춘동에서 오래 사랑받아온 집밥 같은 보양식
인천 연수구 동춘동 골목 안.
겉으로는 소박하지만
한 번 다녀오면 기억에 남는 집이 있다.
우물가향목은
생오리와 흑염소 요리로
이름난 보양식 전문점이지만,
이번 방송에서는 숨은 메뉴인
묵은지 돼지고기 짜글이로 주목받았다.
과하지 않은 양념,
잘 익은 묵은지의 깊은 산미,
돼지고기의 고소함이 어우러진
전형적인 ‘밥 부르는 찌개’다.
✤ 이용 안내
조용한 동네 식당이지만
이용 환경은 안정적이다.
- 단체 이용 가능
- 예약 가능
- 포장 가능
- 남 / 여 화장실 구분
- 주차 가능
점심 식사부터
저녁 모임까지 무난하다.
✤ 방송에 소개된 메뉴
묵은지 돼지고기 짜글이
이 집 짜글이는
자극적인 고추장 맛이 아니라
묵은지의 깊은 맛이 중심이다.
잘 익은 김치가
국물에 자연스럽게 풀어지며
돼지고기와 함께 끓어들어
끝 맛이 깔끔하다.
밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은
전형적인 ‘백반형 찌개’다.
✤ 주요 메뉴 구성
보양식 전문점답게
선택지는 넉넉하다.
- 묵은지 돼지고기 짜글이
- 생오리로스
- 생오리주물럭
- 오리백숙 / 옻오리
- 닭백숙 / 옻닭
- 묵은지 닭볶음탕
- 흑염소수육
- 흑염소무침
- 흑염소전골
- 차돌된장찌개
- 우렁된장찌개
점심은 찌개류,
저녁은 보양식 메뉴로 찾는 손님이 많다.
✤ 이 집이 오래가는 이유
우물가향목의 강점은
유행을 따르지 않는 방식이다.
- 기본에 충실한 양념
- 손맛이 느껴지는 반찬 구성
- 동네 단골 위주의 운영
화려함 대신
꾸준함으로 버텨온 집이다.
✤ 우물가향목 기본 정보
- 상호 : 우물가향목
- 주소 : 인천 연수구 능허대로446번길 26
- 전화 : 0507-1435-6702
- 영업시간 : 11:00 ~ 21:00
- 휴무 : 매주 일요일
✤ 방문자 한 줄 평가
“밑반찬부터 손맛이 느껴진다.
짜글이 하나만으로 밥 두 공기는 기본.”
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