2026년 1월 24일 EBS 극한직업 893회 에 소개된 경북 구미 해평가마솥국밥 위치와 영업시간 정보. 12년 가마솥 국물로 완성한 소고기 국밥 맛집 정리.
✤ 방송으로 주목받은 구미 국밥집
EBS에서 방영된 극한직업 893회
‘겨울이라 더 좋다 – 국밥과 찐빵’ 편에서는
경상북도 구미의 한 국밥집이 소개됐다.
12년 동안 불을 꺼본 적 없는 가마솥,
하루 수백 그릇이 팔리는 국밥의 현장이다.
✤ 구미에서 만나는 진짜 국밥
해평가마솥국밥은
경북 구미시 해평면에 자리한
국밥 전문점이다.
자극적인 양념 대신
소고기 본연의 깊은 육향을 살린
국물이 특징이다.
첫 숟갈부터 진하지만
끝 맛은 깔끔하게 떨어진다.
✤ 12년째 꺼지지 않는 가마솥
이 집 국밥의 중심은 가마솥이다.
장작불을 지피며 12년간 같은 방식으로
국물을 끓여왔다.
쉰이 넘어서 국밥집을 시작한 사장님은
수많은 시행착오 끝에 지금의 맛을 완성했다.
평일에도 수백 그릇,
주말에는 천 그릇 가까이 판매된다.
✤ 새벽 4시에 시작되는 국밥 한 그릇
해평가마솥국밥의 하루는 새벽 4시에 시작된다.
- 매일 약 150kg 소고기 손질
- 세척 → 삶기 → 손질 → 재투입
- 소머리 부위는 잔털 제거까지 직접 진행
모든 과정이 사람 손으로 이루어진다.
✤ 푸짐한 고기, 부담 없는 국물
국밥에는 큼직한 소고기가
넉넉하게 들어간다.
대파가 더해져 시원함이 살아 있다.
얼큰하지만 과하지 않아
해장용, 식사용 모두 잘 어울린다.
한 그릇만으로도 든든하다.
✤ 넓고 쾌적한 매장 환경
- 넉넉한 좌석 구성
- 테이블 키오스크 주문
- 단체 방문 가능
회전이 빨라 붐비는 시간에도
비교적 수월하다.
✤ 가게 기본 정보
해평가마솥국밥
- 주소 : 경상북도 구미시 해평면 숭선로 433
- 전화 : 054-473-5657
- 영업시간 : 08:30 ~ 20:00
- 브레이크타임 : 15:00 ~ 16:30
- 라스트오더 : 14:25 / 19:25
- 휴무 : 매주 목요일
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