생방송 투데이 500도 화덕요리 '매일화덕족발 다산본점', 남한산성 소갈비 정찬 '산성미가', (+주차팁, 위치, 추천메뉴까지!)

2026년 2월 3일 SBS 생방송 투데이 3946회 대식가 편에서는 남한산성 소갈비 정찬 맛집 산성미가와 500도 화덕 족발로 유명한 매일화덕족발 다산본점을 소개합니다. 정갈한 소갈비 수육과 겉바속촉 화덕 족발의 진수를 만나보세요.

생방송 투데이 500도 화덕요리 '매일화덕족발 다산본점', 남한산성 소갈비 정찬 '산성미가', (+주차팁, 위치, 추천메뉴까지!)

 

✔ 대식가 – 소갈비 정찬의 품격 · 500도 화덕 요리의 진수

 

방송일 : 2026년 2월 3일 | SBS

2026년 2월 3일 방송된 생방송 투데이 3946회
‘대식가’ 코너에서는 정성으로 완성한 소갈비 정찬과
500도 고온 화덕에서 탄생한 족발 요리의 진수를 집중 조명했다.

 

◆ 소갈비 정찬의 품격 – 남한산성 ‘산성미가’

생방송 투데이 500도 화덕요리 '매일화덕족발 다산본점', 남한산성 소갈비 정찬 '산성미가', (+주차팁, 위치, 추천메뉴까지!)

• 상호 : 산성미가
• 주소 : 경기 광주시 남한산성면 남한산성로 803-4 2층
• 전화 : 010-5927-6556
• 영업 : 10:00 ~ 20:00 (월요일 10:00 ~ 15:00)
• 주차정보: 공영주차장 이용시 50% 지원

남한산성의 고즈넉한 풍경 속에 자리한 산성미가는
소갈비 정찬이라는 이름에 걸맞은 정갈한 한 상을 선보이는 곳이다.

최고 등급의 소갈비 수육을 엄선해
부드러운 살코기와 깊고 담백한 육수를 살렸으며,
유기 접시에 정갈하게 차려낸 반찬들이 함께 어우러져
한 끼 식사 이상의 품격을 완성한다.

시그니처 메뉴인 한우쌀국수 역시 주목받았다.
오랜 시간 우려낸 맑은 육수에 한우 암소 양지를 더해
쌀국수의 담백함과 한우 육수의 깊은 풍미를 동시에 느낄 수 있다.

이 외에도 더덕비빔밥, 연근새우튀김 등
산성미가만의 개성이 담긴 메뉴들이
건강하면서도 색다른 미식 경험을 제공한다.

 

◆ 500도 화덕 요리의 진수 – 매일화덕족발 다산본점

생방송 투데이 500도 화덕요리 '매일화덕족발 다산본점', 남한산성 소갈비 정찬 '산성미가', (+주차팁, 위치, 추천메뉴까지!)

• 상호 : 매일화덕족발 다산본점
• 주소 : 경기 남양주시 경춘로 368 브릭스타워 117호
• 전화 : 0507-1337-2629
• 영업 : 11:30 ~ 24:00 (일요일 11:30 ~ 23:50)
• 주차: 무료 주차 가능 

매일화덕족발 다산본점은
500도 고온 화덕에서 직화로 구워내는 족발로 유명한 맛집이다.

대표 메뉴인 화덕족발과 화덕불족은
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’ 식감을 완성하며,
화덕 특유의 불향이 족발의 풍미를 한층 끌어올린다.

특히 화덕마늘족발은
마늘의 고소한 향과 감칠맛이 더해져
족발 마니아들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다.

점심 메뉴로는 보쌈정식이 제공되며,
화덕에서 직접 구워낸 수제 치즈피자와 페페로니 피자,
막국수와 날치알 주먹밥까지 곁들임 메뉴도 다양하다.

화덕의 고열과 숙련된 조리 기술이 만나
족발 요리의 새로운 기준을 제시하는 곳으로 평가받고 있다.

 

✔️ 이 글과 함께 읽으면 도움이 되는 글

 

 

생생정보 '부자돼소' 무한리필 고기집, 1인 18000원에 소고기 3종+돼지고기 3종 (+주차, 위치, 메뉴

 

이웃집 찰스 '멕시코 알피' 정통 타코 토르티야 총정리!

 

오늘 N '경주 포석로 소갈비찜', 30억 매출 비밀 (+주차정보, 메뉴추천까지)