2026년 1월 20일 생생정보 신VJ특공대에서 소개된 겨울철 인기 간식 붕어빵 맛집으로 광명전통시장 달순네 붕어빵과 성신여대 뿡어당 성신의 개성 있는 붕어빵 이야기를 전한다.
생생정보 신VJ특공대에서는
겨울이면 자연스럽게 줄이 생기는
붕어빵 맛집을 찾아 나섰다.
차가운 바람 속에서도
기다림마저 즐겁게 만드는 붕어빵은
겨울이 되면 가장 먼저 떠오르는 국민 간식이다.
✤ 기다림이 일상이 된 겨울 간식, 붕어빵
붕어빵은 단순한 길거리 음식이 아니라
겨울의 추억과 온기를 함께 품은 간식이다.
손에 쥐는 순간 전해지는 따뜻함과
속이 가득 찬 한입은
추운 날씨 속에서도 사람들을 줄 세운다.
이번 방송에서는
서로 다른 매력으로 사랑받는
두 곳의 붕어빵 가게가 소개됐다.
✤ 광명전통시장 명물, 달순네 붕어빵
달순네 붕어빵은
광명전통시장 안에서
겨울마다 긴 줄이 이어지는 붕어빵 가게다.
시장 골목을 가득 채운 고소한 냄새와 함께
붕어빵을 기다리는 풍경이
이곳의 일상이 됐다.
상호 : 달순네 붕어빵
주소 : 경기 광명시 광이로13번길 17-5 광명전통시장
✤ 속이 넘치는 팥과 슈크림의 만족감
달순네 붕어빵의 가장 큰 특징은
아낌없이 채워 넣은 속 재료다.
팥과 슈크림이 붕어빵 안에 꽉 차 있어
옆구리로 삐져나올 정도로 풍성하다.
얇고 바삭한 반죽은
속 재료의 부드러움을 한층 살려주며
겉바속촉의 식감을 완성한다.
특히 슈크림 붕어빵은
부드럽고 달콤한 맛으로
시장 단골들의 선택을 꾸준히 받고 있다.
✤ 파티셰 감성이 담긴 붕어빵, 뿡어당 성신
뿡어당 성신은
붕어빵의 이미지를 새롭게 바꾼 곳이다.
전직 파티셰가 운영하는 이곳은
붕어빵을 간식이 아닌
디저트로 재해석하며 주목받고 있다.
상호 : 뿡어당 성신
주소 : 서울 성북구 보문로34길 94 102호
✤ 반죽부터 다른 프리미엄 붕어빵
뿡어당 성신의 붕어빵은
일반 밀가루 반죽이 아닌
찹쌀과 발효버터를 활용한
특제 반죽으로 만들어진다.
덕분에 식어도 쫄깃함이 살아 있고
고소한 풍미가 오래 남는다.
속에 들어가는 필링 또한
직접 개발한 레시피를 사용해
기존 붕어빵에서는 경험하기 어려운
깊은 맛을 완성한다.
✤ 겨울을 기다리게 만드는 이유
달순네 붕어빵이
정겨운 시장의 온기를 전한다면
뿡어당 성신은
붕어빵의 새로운 가능성을 보여준다.
두 곳 모두
기다림이 아깝지 않은 이유를
맛으로 증명하고 있다.
추운 겨울날
손에 쥔 붕어빵 하나가
왜 이렇게 반가운지
다시 한번 느끼게 하는 이야기다.
✔️ 이 글과 함께 읽으면 도움이 되는 글
오늘N 식큐멘터리 전주 콩나물국밥, 운암콩나물국밥 (2026년 1월 20일)
오늘 N 식큐멘터리에서 소개된 전주 남부시장 운암콩나물국밥은 새벽부터 즐길 수 있는 전주식 콩나물국밥으로 깊고 시원한 국물 맛이 특징이다. 오늘 N 식큐멘터리 코너에서는하루의 시작을
bb.dailymindup.com
생활의 달인 1015회 동대문 떡볶이 달인 '맹자네 떡볶이' 위치
2026년 1월 19일 생활의 달인 1015회 동대문 떡볶이 달인으로 소개된 맹자네 떡볶이는 떡볶이·순대·튀김의 삼박자로 SNS에서 화제를 모은 포장 전문 분식집이다. ✤ SNS 200만 뷰를 만든 동대문 분식
bb.dailymindup.com
생방송 투데이 토종닭 감이울 장작솥닭, 마라여우 신촌본점 (2026년 1월 20일 방송)
2026년 1월 20일 생방송 투데이 대식가 코너에서 소개된 감이울 장작솥닭의 토종닭 한상과 마라여우 신촌본점의 색다른 마라 요리를 한 번에 정리했다. 생방송 투데이 대식가 코너에서는겨울철
bb.dailymindup.com