편스토랑 선예 캐나다김치 양배추김치 레시피 (312회 2026년 3월 6일)

편스토랑 312회 선예 캐나다김치 레시피. 양배추로 간단하게 만드는 집밥 김치와 재료, 만드는 방법 정리.

편스토랑 선예 캐나다김치 양배추김치 레시피 (312회 2026년 3월 6일)

 

✤ 편스토랑 선예 캐나다김치 레시피

 

2026년 방송된 신상출시 편스토랑 312회에서는 선예 가 캐나다 생활 중 만들어 먹던 간단한 ‘캐나다김치’ 레시피를 공개했다. 배추 대신 양배추를 활용해 짧은 시간에 만들 수 있는 김치로, 재료가 간단하고 바로 먹기 좋다는 점이 특징이다.

 

✤ 캐나다김치 재료

 

양배추 반통
소금 듬뿍 2~3T
고춧가루 3~4T
쪽파 3~4줄기

양념장 재료
무 1조각
양파 1/2개
깐마늘 5개
생강 1톨
홍고추 1개
멸치액젓 3T
설탕 2T

 

✤ 캐나다김치 만드는 방법

1. 양배추를 듬성듬성 썬 뒤 소금을 뿌려 약 20분 정도 절인다. 절인 뒤에는 가볍게 물기를 짜준다.
2. 믹서기에 무, 양파, 마늘, 생강, 홍고추, 멸치액젓, 설탕을 넣고 곱게 갈아 양념장을 만든다.
3. 절인 양배추에 고춧가루를 먼저 넣어 가볍게 버무린다.
4. 쪽파와 양념장을 넣고 골고루 섞으면 캐나다김치가 완성된다.

✤ 캐나다김치 특징

 

이 김치는 오래 숙성하는 김치가 아니라 바로 먹는 스타일로, 아삭한 양배추 식감과 매콤한 양념이 잘 어우러진다. 배추 구하기 어려운 해외 환경에서 만들어진 레시피지만 집에서도 간단하게 만들 수 있는 김치 요리로 소개됐다.

 

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