곡물빵1 생생정보 2446회 12월 30일 생생현장2 빵집 순례 발효빵·곡물빵·천연효모종빵 소개 생생정보 2446회 빵집 순례에서는 발효빵과 곡물빵, 천연효모종빵으로 사랑받는 수더분, 첫밀베이커리, 곽지원빵공방을 소개하며 건강한 빵의 매력을 전했습니다. ✤ 호밀과 통밀로 완성한 발효빵 베이커리 수더분서울 마포구 백범로에 자리한 수더분은 호밀과 통밀을 중심으로 한 발효빵 전문 베이커리입니다. 이곳은 우리밀과 물, 소금만을 사용해 사워도우를 굽는 것으로 잘 알려져 있으며, 은은한 산미와 깊은 발효 향이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 올리브와 치즈, 선드라이 토마토 등 재료의 풍미가 살아 있는 치아바타는 수더분을 대표하는 메뉴로, 담백하면서도 씹을수록 고소한 맛이 인상적입니다. 상호 : 수더분주소 : 서울 마포구 백범로 152전화 : 0507-1317-8269영업시간 : 10시 30분부터 19시 30분.. 2025. 12. 31. 이전 1 다음
