전현무1 사장님 귀는 당나귀 귀 345회 정지선 셰프, 신계숙, 엄지인 보스, 전현무 KBS 재회 (26년 2월 22일 방송) 사장님 귀는 당나귀 귀 345회 방송 정리. 정지선 셰프의 도전, 중식 장인의 철학, 전현무의 KBS 재회와 엄지인 보스의 팀워크를 담은 회차. ✤ 정지선 셰프·엄지인 보스, 장인 정신과 동료애 2026년 2월 22일 방송된KBS 2TV 345회는중식 셰프들의 세대 간 만남과방송 현장의 따뜻한 재회를 중심으로 전개됐다. 요리 장인의 철학과보스들의 리더십이 동시에 조명된 회차였다.✤ 40년 외길, 중식 장인의 무게 이번 방송에서는중식 한길을 걸어온 베테랑 셰프의 철학이 소개됐다. 수십 년간 쌓아온 경험과 노하우,재료를 대하는 태도,조리 과정의 디테일까지. 단순한 기술이 아니라요리에 담긴 ‘시간의 가치’를 보여주는 장면이었다. 오랜 세월 한 분야를 지켜온장인 정신의 무게가 느껴졌다.✤ 정지선 셰프의 도전과.. 2026. 2. 22. 이전 1 다음
