동네 한 바퀴 355화에 소개된 오산 오색시장 칠공주족발. 가족이 함께 지켜온 마늘족발 맛집으로 위치, 운영 정보와 메뉴 특징을 정리했다.
✤ 프로그램 정보
- 프로그램 : 동네 한 바퀴
- 회차 : 제355화
- 방송 콘셉트 : 함께라서 좋다
- 방송 지역 : 경기도 오산시
✤ 오색시장 마늘족발로 알려진 집
경기도 오산 오색시장 안쪽에는
30년 넘게 같은 자리를 지켜온 족발집이 있다.
이곳은 방송을 통해
‘칠공주족발’이라는 이름으로 더 많은 사람들에게 알려졌다.
가게 이름처럼
부부와 일곱 딸이 번갈아 가며
가게를 지켜온 가족 식당이다.
✤ 칠공주족발은 어떤 곳인가
칠공주족발의 가장 큰 특징은
가족이 함께 만들어온 시간이다.
맏며느리 경숙 씨는
아이를 업은 채 족발을 삶으며
30년 넘게 가게를 지켜왔다.
딸들은 어린 시절부터
가게 안에서 자라며
자연스럽게 손맛을 배웠다.
현재는 장녀 김승수 씨가
가업을 이어가기 위해
요리와 운영 전반을 익히고 있다.
✤ 대표 메뉴, 마늘족발의 특징
칠공주족발의 마늘족발은
일반 족발과는 조리 방식부터 다르다.
족발을 삶을 때
각종 약재와 채소를 함께 사용해
기름진 맛을 잡아낸다.
여기에 볶은 마늘을 듬뿍 더해
알싸하면서도 새콤달콤한 맛을 완성한다.
쫄깃한 식감은 살아 있고
끝맛은 깔끔해
시장 음식임에도 부담이 적다.
✤ 함께 즐길 수 있는 메뉴
마늘족발 외에도
다양한 메뉴가 준비되어 있다.
- 일반 족발
- 보쌈
- 매운족발
- 돼지국밥
시장 방문객은 물론
가족 단위 손님에게도
선택의 폭이 넓다.
✤ 방문 전 알아두면 좋은 점
- 시장 특성상 식사 시간대 혼잡
- 주말·방송 직후 대기 발생 가능
- 포장 주문 시 대기 시간 단축 가능
- 화요일 정기 휴무 확인 필수
✤ 가게 기본 정보
칠공주족발
- 위치 : 경기 오산시 오산로278번길 7
- 영업시간 : 10:00 ~ 21:50
- 휴무 : 매주 화요일
- 이용 : 포장 가능 / 단체 이용 가능
- 결제 : 제로페이 가능
- 주차 : 인근 유료 주차
✤ 오색시장과 함께 남는 기억
칠공주족발은
단순한 맛집이 아니다.
가족이 함께 지켜온 시간,
시장을 오가는 사람들과의 정,
그 모든 것이 한 접시에 담긴 곳이다.
오산 오색시장을 찾는다면
시장 골목의 온기를
이 집 마늘족발에서
가장 진하게 느낄 수 있다.
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