허영만의 백반기행 336회 부산 맛집 궁중해물탕 조씨집 대연본점 소개. 60년 전통 해물탕과 회정식이 유명한 부산 남구 대연동 로컬 맛집.
✤ 허영만의 백반기행 336회 회정식 맛집
2026년 2월 22일 방송된
SBS <허영만의 백반기행> 336회
‘고수의 부산 밥상’ 편에서는
부산 남구 대연동의 전통 해물탕집이 소개됐다.
60년이 넘는 세월을 이어온
부산 해물탕의 원조급 식당,
궁중해물탕 조씨집 대연본점이다.
✤ 1959년 시작된 부산 해물탕의 역사
궁중해물탕 조씨집은
1959년 문을 연 뒤
1976년 부산 최초로
‘생선 내장탕’을 선보이며
지역 대표 해물탕집으로 자리 잡았다.
현재는 2대째 가업을 이어오며
전통의 맛을 지키고 있다.
오랜 시간 한자리를 지켜온
부산 로컬 맛집이다.
✤ 회정식, 부산 바다의 진미
이번 방송에서 특히 주목받은 메뉴는
✔ 회정식
회정식은
그날 공수한 신선한 활어를 사용해
깔끔하고 탄탄한 식감을 자랑한다.
✤ 대표 메뉴 구성
궁중해물탕 조씨집은
해산물 전문점답게 메뉴 폭이 넓다.
- 팔뚝탕 (생선내장탕)
- 궁중해물탕
- 가덕생대구탕
- 생아구탕
- 장어탕(하모)
- 곤이탕
- 회정식
- 모둠회
- 회비빔밥
- 명품물회
특히 팔뚝탕은
얼큰하고 깊은 국물 맛으로
부산 현지 단골들에게 꾸준히 사랑받는다.
✤ 단체 모임도 가능한 쾌적한 공간
매장은
일반 홀과 룸 좌석이 구분되어 있다.
자바라식 칸막이 룸은
가족 모임이나 회식 장소로 적합하다.
✔ 무선 인터넷 제공
✔ 유아 의자 구비
✔ 휠체어 이용 가능
편의시설도 잘 갖춰져 있어
다양한 연령대 방문이 가능하다.
✤ 부산에서 오래 사랑받는 이유
60년 넘게 이어온 전통,
신선한 해산물 수급,
깊이 있는 육수 연구.
단순한 해물탕집이 아니라
부산 해물탕의 역사라 불릴 만한 곳이다.
관광객뿐 아니라
부산 현지인들이 꾸준히 찾는 이유도
바로 이 ‘기본에 충실한 맛’이다.
■ 운영 정보
상호 : 궁중해물탕 조씨집 대연본점
주소 : 부산광역시 남구 진남로 7-11
전화 : 0507-1323-4749
영업시간 : 11:30 ~ 21:40
휴무 : 매주 일요일
이용 안내 : 단체 가능, 룸 좌석 있음, 무선 인터넷, 유아의자 구비
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