해물파전1 오늘 N '경주 포석로 소갈비찜', 30억 매출 비밀 (+주차정보, 메뉴추천까지) 2026년 2월 3일 [오늘 N] 2654회 옆집 부자의 비밀 노트. 경주 포석로 소갈비찜의 연 매출 30억 비결은 용과를 활용한 단맛과 소갈비찜·해물파전 한 상 차림 전략에 있었다. ✤ 옆집 부자의 비밀 노트, 경주 포석로 소갈비찜 한 상의 비밀 경주 여행길, 유독 발길이 멈추는 한 식당이 있다.부드러운 소갈비찜과 해물파전 한 상으로 연 매출 30억 원을 기록한 곳.[오늘 N]은 맛보다 아이디어로 승부한 한 사장의 이야기를 따라간다.✤ 경주 관광객을 사로잡은 소갈비찜의 시작 천년고도 경주는 가족, 연인, 친구 단위 여행객이 많은 도시다.박총명 대표는 이 특성에 주목했다.“누구와 와도 실패 없는 한 상.”그 해답이 바로 소갈비찜 중심의 푸짐한 상차림이었다.부드러우면서도 기억에 남는 맛,그리고 남녀노소 모.. 2026. 2. 3. 이전 1 다음
