2월7일방송2 동네 한 바퀴 양주 이화주 떠먹는 막걸리 (+ 맛 특징 요약) 동네 한 바퀴 제356화에서는 경기도 양주시 앵주골이가전통주를 찾아 고려 시대 전통주 이화주의 제조 방식과 떠먹는 막걸리에 담긴 부부의 장인 정신을 조명했다. ✤ 고려의 맛을 빚다, 떠먹는 막걸리 이화주 2026년 2월 7일 방송된KBS 1TV 동네 한 바퀴 제356화에서는경기도 양주시에서 고려 시대의 술을오늘로 이어가는특별한 전통주 이야기가 소개됐다. 물처럼 마시는 술이 아닌,숟가락으로 떠먹는 막걸리. 시간을 품은 전통주 이화주가조용한 동네 양조장에서다시 숨을 쉬고 있었다.✤ 골목 안 작은 양조장, 앵주골이가전통주 경기도 양주시 백석읍에 자리한 앵주골이가전통주는겉보기에는 평범한 주택처럼 보이지만안으로 들어서면 전통과 현대가 공존하는 양조 공간이 펼쳐진다. 이곳은 대규모 생산이 아닌,손으로 지키는 방식.. 2026. 2. 8. 동네 한 바퀴 양주 도토리 국수 '막줄래국시' (+위치 메뉴 정보) 동네 한 바퀴 제356화에서는 경기도 양주시 막줄래국시를 찾아 도토리로 빚은 국수 한 상과 건강한 밥상, 나눔이 담긴 따뜻한 이야기를 전했다. ✤ 다람쥐가 알려준 지혜, 도토리 한 상 2026년 2월 7일 방송된KBS 1TV 동네 한 바퀴 제356화에서는경기도 양주시에서 만난‘건강을 담은 도토리 한 상’의 이야기가전해졌다. 자연에서 얻은 재료,사람을 생각하는 손맛.소박하지만 오래 기억에 남는 밥상이천천히 시청자 곁으로 다가왔다.✤ 도토리로 빚은 국수 한 그릇, 막줄래국시 양주시 마전로 골목에 자리한 막줄래국시는도토리 가루를 활용한 국수로 알려진 식당이다. 매일 아침 직접 반죽하고 제면한 도토리 면은쫄깃하면서도 담백한 식감을 자랑한다. 자극적인 맛 대신몸에 부담 없는 재료와 정직한 조리법을 고집하며,한 그.. 2026. 2. 8. 이전 1 다음
