오늘 N 2642회 우리동네 반찬장인 가성비 반찬가게 ‘밥수니반찬’

2026년 1월 13일 오늘N 우리동네 반찬장인에 소개된 안산 밥수니반찬은 하루 1,500인분이 완판되는 가성비 반찬가게로 30년 손맛의 묵은지 등갈비찜이 대표 메뉴다.

 

2026년 1월 13일 오늘N 2642회 ‘밥수니반찬’

 

✤ 하루 1,500인분이 사라지는 이유

 

안산 단원구 주택가에 자리한 밥수니반찬은
아침부터 손님들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다.

 

30년 경력의 반찬 장인이
매일 직접 음식을 만들고
예약된 수량만 조리하는 방식으로 운영되며
하루 준비한 반찬은 남김없이 모두 소진됩니다.

 

집밥이 그리운 날
믿고 찾을 수 있는 반찬가게로
지역 주민들에게 이미 정평이 나 있습니다.

 

✤ 손맛의 중심, 묵은지 등갈비찜

 

이 집을 대표하는 메뉴는
오랜 시간 숙성한 묵은지를 사용한 등갈비찜입니다.

 

직접 담가 1년 이상 익힌 묵은지는
자극적이지 않은 산미와
깊은 감칠맛을 동시에 살려줍니다.

 

부드럽게 익은 등갈비와 어우러지며
밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 맛이 특징입니다.

 

3인분 기준 8,000원이라는 가격은
방송 이후 더욱 화제가 되었습니다.

 

✤ 집밥 같은 반찬, 가격은 놀랍게

 

묵은지 등갈비찜 외에도
수제 돈가스와 닭개장은
이곳의 단골 메뉴로 꼽힙니다.

 

국내산 등심으로 만든 수제 돈가스는
겉은 바삭하고 속은 촉촉하며
3장에 7,000원으로
아이 반찬부터 가족 식사까지 부담이 없습니다.

 

매일 신선한 재료로 끓이는 닭개장은
추운 날씨에 특히 인기가 높으며
3인분 기준 5,500원으로
가성비를 넘어선 만족도를 보여줍니다.

 

✤ 가성비의 비밀은 방식에 있다

 

밥수니반찬의 가격은
무리한 절약이 아닌
운영 방식에서 만들어집니다.

 

대량 조리를 통해 재료 단가를 낮추고
100% 예약제로 불필요한 손실을 줄이며
직접 배달로 유통 단계를 최소화합니다.

 

무엇보다
좋지 않은 재료는 쓰지 않는다는 원칙이
30년 동안 한 번도 흔들린 적이 없습니다.

 

✤ 동네 식탁을 책임지는 반찬집

 

밥수니반찬은
특별한 날을 위한 음식이 아니라
매일의 식탁을 지켜주는 반찬을 만듭니다.

 

바쁜 일상 속에서도
집밥의 온기를 느끼고 싶을 때
가장 먼저 떠오르는 곳입니다.

 

✤가게 정보

 

상호명 밥수니반찬
주소 경기 안산시 단원구 신촌5길 28 102호
전화 0507-1316-5536
영업시간 오전 9시부터 오후 3시까지

 

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