편스토랑 김강우 '멸치칼국수 칼빔면' 레시피 (26년 3월 6일 312회)

편스토랑 312회 김강우 멸치칼국수 칼빔면 레시피 정리. 멸치칼국수 라면으로 만드는 비빔면 스타일 칼빔면 재료와 만드는 법, 양념장 비율까지 한눈에 확인하세요.

 

편스토랑 김강우 '멸치칼국수 칼빔면' 레시피 (26년 3월 6일 312회)

 

KBS 요리 예능

신상출시 편스토랑 312회에서는

 

배우 김강우가

라면을 활용한 간단 요리
멸치칼국수 칼빔면 레시피를 공개했습니다.

 

멸치칼국수 라면을 활용해
비빔면처럼 즐길 수 있는 초간단 레시피입니다.

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✤ 멸치칼국수 칼빔면 재료

• 멸치칼국수 라면 1개
• 달걀 1개
• 오이 1/6개
• 상추 1장
• 깨 약간

소스 재료

• 고추장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 다진마늘 1/3큰술
• 고운고춧가루 1큰술
• 설탕 2큰술
• 식초 2큰술
• 멸치칼국수 라면 분말스프 1/2개
• 물 1큰술

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✤ 재료 준비

1. 달걀 1개를 삶은 후 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
2. 오이 1/6개는 얇게 어슷 썰기 합니다.
3. 상추 1장은 채 썰어 준비합니다.

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✤ 멸치칼국수 칼빔면 만드는 법

① 양념장 만들기

 

볼에 다음 재료를 넣고 섞습니다.

• 고추장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 다진마늘 1/3큰술
• 고운고춧가루 1큰술
• 설탕 2큰술
• 식초 2큰술
• 멸치칼국수 분말스프 1/2개
• 물 1큰술

잘 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.

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② 면 삶기

1. 물을 끓입니다.
2. 멸치칼국수 면과 남은 스프 1/2개를 넣어 삶습니다.
3. 면이 익으면 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

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③ 비빔면 완성

1. 그릇에 삶은 면을 담습니다.
2. 준비한 양념장을 넣고 잘 비빕니다.

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④ 토핑 올리기

1. 오이와 상추를 올립니다.
2. 삶은 달걀을 올립니다.
3. 마지막으로 깨를 뿌리면 완성입니다.

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✤ 맛있게 먹는 팁

 

✔ 얼음 몇 개를 넣으면 여름 별미로 좋습니다.
✔ 참기름을 추가하면 고소함이 살아납니다.
✔ 김가루를 올리면 풍미가 더 좋아집니다.

 

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