생생정보61 생생정보 2446회 12월 30일 궁금한 건 못 참지 '작두콩 커피· 장단콩 초콜릿· 장단콩 항아리 파르페' 소개 생생정보 2446회 궁금한 건 못 참지에서는 '작두콩 커피, 장단콩 초콜릿, 장단콩 항아리 파르페' 등 국산콩의 색다른 변신과 건강한 활용 사례를 소개했습니다. ✤ 건강을 마시는 새로운 방법, 그린로드의 작두콩 커피전북 익산에 위치한 그린로드는 작두콩을 로스팅해 무카페인 커피 대용차 ‘킹빈’을 국내 최초로 선보인 곳입니다. 커피는 좋아하지만 카페인이 부담스러운 분들을 위해 작두콩 특유의 구수한 풍미를 살린 점이 인상 깊었습니다. 국가식품클러스터 입주 기업답게 위생적인 환경에서 생산되며, 한 잔의 차로 일상 속 건강한 쉼을 제안하고 있습니다. 주소 : 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 100 한국식품산업클러스터진흥원 식품벤처센터 356호 ✤ 달콤함 속에 담긴 건강, DMZ 드림푸드의 장단콩 초콜릿경기.. 2025. 12. 31. 생생정보 2446회 12월 30일 생생현장 구수한 메주의 비법 국산콩 태장고 이야기 소개 생생정보 2446회 생생현장에서는 국산콩으로 구수한 메주를 빚는 태장고를 소개했습니다. 전통 방식과 수작업으로 이어가는 메주의 비법과 건강한 장 이야기. ✤ 구수한 메주의 비법을 찾아서, 태장고태장고는 겨울 끝자락의 찬 공기 속에서도 따뜻한 온기를 전하는 전통 장류 공간입니다. 이곳에서는 단순히 된장과 고추장을 만드는 것을 넘어, 우리 식문화의 뿌리를 지키고 전하는 일을 사명처럼 이어가고 있습니다. 방송에서는 태장고를 통해 국산콩이 지닌 가치와 전통 메주가 만들어지는 과정을 차분히 소개하며, 건강한 먹거리의 의미를 다시 한 번 되새기게 했습니다. ✤ 이름에 담긴 철학, 태장고의 의미태장고라는 이름은 경복궁에서 임금님의 장류를 보관하던 ‘장고’에서 비롯되었습니다. 여기에 콩을 뜻하는 ‘태’를 더해, 임금.. 2025. 12. 31. 생생정보 2446회 12월 30일 할매 밥 됩니까 옥희 할매의 국산밀 손칼국수와 해물전 경주 삼릉고향손칼국수 생생정보 2446회 할매 밥 됩니까 코너에 소개된 경주 삼릉고향손칼국수. 옥희 할매의 국산밀 손칼국수와 바삭한 해물전으로 고향의 따뜻한 한 끼를 전합니다. 삼릉고향손칼국수는경북 경주시 삼릉3길 2에 자리하고 있으며, 오전 8시 30분부터 저녁 8시 30분까지 운영돼아침 식사부터 저녁 식사까지 이용할 수 있는 곳입니다. 가게 이름 그대로 고향집에 온 듯한 편안한 분위기 속에서 국산 재료로 만든 손칼국수를 맛볼 수 있는 한식 전문점입니다. ✤ 가게 정보상호 : 삼릉고향손칼국수주소 : 경북 경주시 삼릉3길 2전화 : 054-745-1038영업시간 : 08시 30분 ~ 20시 30분 ✤ 방송 소개삼릉고향손칼국수는 2025년 12월 30일 방송된 생생정보 2446회 ‘할매 밥 됩니까?’ 코너에서옥희 할매의 국산.. 2025. 12. 31. 생생정보 2446회 12월 30일 구수한 메주부터 빵집 순례까지 프로그램 소개 KBS 2TV 생생정보 2446회에서는 국산콩 메주, 할매 손칼국수, 순두부 젤라또 성공기, 전국 빵집 순례까지 우리 식탁과 삶을 담은 다양한 이야기를 만나볼 수 있습니다. ✤ 생생현장1 구수한 메주의 비법 국산콩이번 생생현장에서는 전통 장을 고집스럽게 지켜온 태장고 정경태 대표의 이야기가 전해졌습니다. 태장고는 2006년부터 국산 토종콩만을 사용해 메주와 된장, 고추장을 100% 수작업으로 만들어오고 있는 곳입니다. 경복궁의 장고에서 이름을 따온 태장고에는 임금에게 올리는 마음으로 장을 담근다는 철학이 담겨 있습니다. 이곳은 농촌진흥청 인증을 받은 교육 농장이자 체험 농장으로, 메주 만들기와 손두부 체험 등 다양한 프로그램을 운영하며 전통 발효 문화의 가치를 전하고 있습니다. ✤ 궁금한 건 못 참지 국.. 2025. 12. 31. 생생정보 2445회 12월 29일 힘쓰니까 청춘이다 “3년 차 배달 라이더 34세 싱글 맘 청춘” 프로그램 정보 소개 생생정보 2445회 힘쓰니까 청춘이다에서는 두 딸을 키우며 배달 라이더로 일하는 34세 싱글 맘의 일상을 전하며, 현재를 살아가는 청춘의 모습을 담담하게 소개했습니다. ✤ 삶의 방향을 바꾸게 된 계기윤하솔 씨는 2023년, 남편의 신용불량으로 인한 금전 문제를 겪으며 이혼을 하게 됐습니다. 이 과정에서 남편 명의가 아닌 윤하솔 씨의 명의로 남아 있던 대출과 카드값, 가전 렌털 비용 등이 모두 정리해야 할 현실로 남았습니다. 두 딸을 홀로 책임져야 하는 상황에서 윤하솔 씨는 생계를 위한 새로운 선택을 해야 했습니다. ✤ 배달 라이더로 이어진 일상이혼 이후 윤하솔 씨가 선택한 직업은 배달 라이더였습니다. 오토바이를 타고 거리 곳곳을 오가며 하루에도 수십 건의 배달을 소화하고 있으며,생활비와 채무를 감당하기 .. 2025. 12. 30. 생생정보 2445회 12월 29일 장사의 신 "통 큰 인심 산더미 마늘족발" 가게 '진정한족발' 소개 생생정보 2445회 장사의 신에 소개된 '진정한족발 강동천호본점'은 산더미처럼 쌓아 올린 마늘족발로 화제를 모은 천호 족발 맛집이다. 위치, 메뉴, 가격 정보까지 한눈에 정리합니다. '진정한족발 강동천호본점'은 서울 강동구 천호옛14길 10 101호에 위치해 있으며, 천호역 인근에 자리해 접근성이 뛰어납니다.✤ 가게 위치 및 기본 정보주소: 서울 강동구 천호옛14길 10 101호전화: 0507-1434-5838영업시간: 평일 13:00 ~ 23:50 / 토·일요일 12:00 ~ 23:50 ✤ 장사의 신에 소개된 산더미 마늘족발이곳의 대표 메뉴는 단연 산더미통마늘족발세트다. 갓 삶아낸 족발 위에 볶은 통마늘을 산처럼 쌓아 올려 비주얼부터 압도적이며,마늘의 고소한 향이 족발의 담백함과 어우러져 깊은 풍미를.. 2025. 12. 30. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 다음
