오늘N2637회4 오늘 N 2637회 대한민국 보물정원, 붉은 열정이 가득한 제주 동백정원 소개 오늘 N 2637회 대한민국 보물정원에서는 제주 서귀포에 위치한 동백정원을 소개합니다. 인생의 시련을 딛고 탄생한 붉은 동백꽃 정원과 자연·체험이 어우러진 보물 같은 공간을 만나보세요. ✤ 시련을 딛고 탄생한 정원, 붉은 동백의 시작이 동백정원은 양성은 대표가자신의 작품이라 부를 만큼각별한 애정을 쏟아 가꾼 공간입니다. 과거 건설업과 골프장 조경 분야에서일하며 경험을 쌓았던 그는은퇴 후 과학관 사업에 도전했지만, 적자가 이어지며 직원 급여조차감당하기 힘든 시련을 겪게 됩니다.절망적인 상황 속에서도 그는 포기하지 않았고, 자신이 가장 잘할 수 있는‘조경’과 ‘자연’으로 다시 길을 찾았습니다.그 선택의 결과가 바로 지금의 제주 동백정원입니다. ✤ 사계절을 품은 2만 5천 평의 보물 같은 공간 정원 규모는 약.. 2026. 1. 5. 오늘 N 2637회 중화루, 화끈한 매운맛 황두면의 정체를 만나다 오늘 N 2637회 격파! 중식로드에서는 인천 중구 중화루의 대표 메뉴 황두면을 소개합니다. 북경식 전통 짜장면을 재해석한 매운 황두면과 100년 중식당의 깊은 맛을 확인해보세요. ✤ 100년 전통을 이어온 인천 중식 명가, 중화루의 역사중화루는 인천 중구 홍예문로에자리한 노포 중식당으로,한 세기를 넘는 시간 동안 지역과 함께성장해 온 곳입니다. 유행에 휘둘리지 않고대를 이어 전해 내려온 조리 방식과변하지 않는 맛의 철학 덕분에 오랜 단골은 물론, 방송을 통해처음 찾는 손님들까지꾸준히 발길이 이어지고 있습니다. 고풍스러운 분위기와 함께중식 본연의 깊이를 느낄 수 있는공간이라는 점이중화루의 가장 큰 매력입니다. ✤ 짜장면의 원형을 재해석한 메뉴, 황두면 중화루의 대표 메뉴는 단연 황두면입니다.황두면은 우리.. 2026. 1. 5. 오늘 N 2637회 한선생부엌, 가마솥으로 완성한 새해맞이 보양 반찬집 오늘 N 2637회 우리동네 반찬장인 코너에서는 가마솥으로 곰탕과 코다리조림을 끓여내는 성북구 반찬가게 한선생부엌의 정성 가득한 새해 보양 밥상을 소개합니다. ✤ 가마솥에 녹아든 깊은 국물, 영양 곰탕의 진한 매력한선생부엌을 대표하는 메뉴는단연 가마솥 영양곰탕입니다. 사골과 도가니를 커다란 가마솥에 넣고오랜 시간 끓여내는 방식으로,뼈에 붙은 살코기까지 자연스럽게풀어질 때까지 기다려 완성합니다. 완성된 곰탕은국물의 농도부터 다릅니다.한 숟가락만 떠도 진득함이느껴질 만큼 깊고 구수하며, 겨울철 기력이 떨어졌을 때속부터 든든하게 채워주는 보양식으로제격입니다. 불필요한 양념을 더하지 않아재료 본연의 맛이 살아 있고,오래 끓여낸 국물 덕분에 부담 없이즐길 수 있는 것이 특징입니다. ✤ 쫀득한 식감이 살아 있는 가.. 2026. 1. 5. 오늘N 2637회, 가마솥 영양곰탕부터 제주 동백정원까지 생활 밀착 현장 이야기 오늘N 2637회에서는 가마솥 영양곰탕 반찬 장인, 중식로드 황두면, 제주 동백정원, 앵무새와 함께하는 차박 여행까지 사람 냄새 나는 일상 이야기를 전합니다. ✤ 가마솥에 담은 새해 보양 한 그릇, 반찬 장인의 진심우리동네 반찬장인 코너에서는서울 성북구의 한 반찬 가게를 찾았습니다. 이곳의 가장 큰 특징은여전히 가마솥을 사용해 국과반찬을 만든다는 점입니다. 대표 메뉴인 가마솥 영양곰탕은 사골과도가니를 오랜 시간 고아내 깊고 진한 국물을 완성합니다. 뼈에 붙은 살코기가자연스럽게 풀어질 때까지기다리는 과정에서 장인의 인내와 정성이고스란히 담깁니다. 가마솥 코다리조림역시 빼놓을 수 없는 인기 메뉴로,말린 코다리를 부드럽게 조려쫀득한 식감과 감칠맛을 살렸습니다. 식사의 마무리는절이지 않은 무로 담근 동치미로,개.. 2026. 1. 5. 이전 1 다음
