오늘n21 오늘N 청어메밀국수 '우동 선' (+위치 메뉴 정보) 메밀 방앗간을 직접 운영하는 이천 국숫집 우동 선. 오늘 N 퇴근후N에서 소개된 청어메밀국수와 자가제면의 비밀을 전한다. ✤ 메밀 방앗간이 있는 국숫집의 비밀 청어메밀국수, 우동 선2026년 2월 4일 방송된[오늘 N] 2655회 퇴근후N에서는메밀 방앗간을 직접 운영하는 국숫집,이천의 ‘우동 선’을 조명했다. 이곳은 한 그릇의 국수를 위해메밀 제분부터 면 뽑기까지모든 과정을 직접 해내는 집이다.✤ 이천을 대표하는 자가제면 국숫집 경기도 이천시 중리천로에 자리한 우동 선은오랜 시간 면 요리에 집중해 온 장인의 공간이다. 1980년대부터 국수 하나로길을 걸어온 주인장은지금도 매일 같은 자리에서메밀을 갈고, 반죽하고, 면을 뽑는다. 이 집의 기본은 빠른 회전이 아니라정직한 공정이다.✤ 가게 안에 있는 메밀 방.. 2026. 2. 4. 오늘 N '경주 포석로 소갈비찜', 30억 매출 비밀 (+주차정보, 메뉴추천까지) 2026년 2월 3일 [오늘 N] 2654회 옆집 부자의 비밀 노트. 경주 포석로 소갈비찜의 연 매출 30억 비결은 용과를 활용한 단맛과 소갈비찜·해물파전 한 상 차림 전략에 있었다. ✤ 옆집 부자의 비밀 노트, 경주 포석로 소갈비찜 한 상의 비밀 경주 여행길, 유독 발길이 멈추는 한 식당이 있다.부드러운 소갈비찜과 해물파전 한 상으로 연 매출 30억 원을 기록한 곳.[오늘 N]은 맛보다 아이디어로 승부한 한 사장의 이야기를 따라간다.✤ 경주 관광객을 사로잡은 소갈비찜의 시작 천년고도 경주는 가족, 연인, 친구 단위 여행객이 많은 도시다.박총명 대표는 이 특성에 주목했다.“누구와 와도 실패 없는 한 상.”그 해답이 바로 소갈비찜 중심의 푸짐한 상차림이었다.부드러우면서도 기억에 남는 맛,그리고 남녀노소 모.. 2026. 2. 3. 오늘 N '목원떡갈비' 위치 정보 (1월 22일) 2026년 1월 22일 [오늘 N] 2648회 위대한 일터에 소개된 원주 목원떡갈비. 모자의 이야기로 다시 태어난 식당에서 육즙 가득 한우 떡갈비와 16첩 반상을 만난다. ✤ 다시 문을 연 식당, 모자의 선택강원 원주 호저면에 자리한 목원떡갈비는한우 떡갈비 한 상으로 손님을 맞이한다. 이곳은 김미숙 씨와 아들 이규호 씨두 사람이 함께 지켜낸 식당이다. 30여 년 전 같은 자리에서 식당을 운영했지만IMF 시기를 넘기지 못하고 문을 닫아야 했다. 오랜 시간이 흐른 뒤아들은 어린 시절 기억 속 떡갈비 맛을 떠올렸고모자는 다시 이곳에 불을 밝혔다. 식당의 재개장은단순한 영업 재개가 아니라삶을 다시 세우는 선택이었다.✤ 한우로만 빚는 떡갈비의 정성목원떡갈비의 중심은한우 떡갈비다. 잘게 다진 한우에감초와 갈근을 더.. 2026. 1. 22. 오늘 N 총정리｜괴짜 발명가·북경오리·평창 송어축제·자작 카라반 (2026년 1월 21일) 2026년 1월 21일 오늘N 2647회에서는 괴짜 발명가의 발명 인생, 3만 원대 북경오리 중식 맛집, 평창 송어축제 현장, 캠핑계 맥가이버 부부의 자작 카라반 여행을 소개합니다. ✤ 괴짜 발명가의 못 말리는 발명 인생 충청남도 천안에서 만난 김경택 씨는생활 속 불편함을 해결하는 데 인생을 바친 발명가다.불편하면 고치고,없으면 만든다는 원칙으로40년 넘게 아이디어를 현실로 옮겨왔다.관절처럼 꺾이는 파라솔,각도 조절이 자유로운 수도꼭지,시선을 끄는 돌출 간판 등그의 발명품은 모두 일상에서 출발했다.겉보기엔 엉뚱해 보여도,사용해 보면 이유가 분명한 생활 밀착형 발명이다. ✤ 탕수육 가격에 즐기는 고급 중화요리고급 중식은 비싸다는인식을 깨기 위해특급 호텔 출신 셰프들이 뭉쳤다.이들이 선보이는 대표 메뉴는3만.. 2026. 1. 21. 오늘N 평창 송어축제 정보 (+위치, 주차, 요금 정보까지) 2026년 1월 21일 오늘N 화제집중에서 소개된 평창 송어축제. 얼음낚시, 맨손 송어잡기, 황금 송어 이벤트부터 겨울 놀이와 먹거리까지 축제 정보를 정리했다. ✤ 얼음 위에서 즐기는 겨울의 손맛, 송어 얼음낚시 평창군 진부면 오대천 위에는투명한 얼음판이 넓게 펼쳐진다.얼음 아래를 유유히 헤엄치는송어의 모습이 훤히 보일 정도로맑은 수질이 이 축제의 가장 큰 특징이다.얼음 구멍에 낚싯대를 드리우고송어가 걸리는 순간 전해지는 손맛은겨울 축제에서만 느낄 수 있는짜릿한 경험으로 꼽힌다. ✤ 수심 50cm 찬물 속 도전, 맨손 송어 잡기 송어축제의 또 다른 인기 체험은직접 물속에 들어가 송어를 잡는맨손 송어 잡기 체험이다.수심 약 50cm의 차가운 물속에서송어를 온몸으로 쫓는 이 체험은아이부터 어른까지 도전 욕구.. 2026. 1. 21. 오늘N 북경오리 동파육 '갱스덕' 위치 주차 정보 (2026년 1월 21일) 2026년 1월 21일 오늘N 격파 중식로드에 소개된 수원 갱스덕. 탕수육 가격대로 즐기는 북경오리와 동파육 등 고급 중식 메뉴와 가게 정보를 정리했다.오늘 N 격파! 중식로드 코너>에서는고급 중식을 합리적인 가격으로 즐길 수 있는수원의 중식당 한 곳이 소개됐다.북경오리를 부담 없는 가격에 선보이며화제를 모은 곳은 갱스덕이다.✤ 특급 셰프들이 선보이는 중식의 재해석 갱스덕은경기 수원시 팔달구 효원로 인근에 위치한중식 전문 레스토랑이다.특급 호텔 출신 셰프들이오랜 시간 쌓아온 노하우를 바탕으로북경오리, 동파육 같은 고급 중식을보다 편안한 분위기에서 즐길 수 있도록 구성했다.고급 요리는 비싸다는 인식을 깨고맛과 가격의 균형을 맞춘 것이 특징이다. ✤ 탕수육 가격대로 즐기는 북경오리 갱스덕의 대표 메뉴는단연.. 2026. 1. 21. 이전 1 2 3 4 다음
